我在大理捡菜吃

2022.07.26 | BY Su |

大理捡菜

今年 5 月的一个夜晚，我做出了一个艰难的决定 —— 辞掉一份不坐班的工作，去大理做一个 “自由人”。

之后，我没日没夜地忙活，匆匆将在北京生活五年的东西打包成数十袋，分批寄到了大理。

在大城市生活的不安全感在于，一旦 “脱产” 几个月，随时有揭不开锅的可能。以往，迫于无奈，我不得不重新奔赴下一个工作战场。

可这一次，我跟 Bowen 想逃离这个 “大城市陷阱”，尝试某种 “低收入、低消费” 的 “双低” 生活，并用视频和文字记录下这一切，于是，就有了你现在看到的这个「我在大理」系列。

点击观看「我在大理」系列视频第一集：《我在大理捡菜》

这场生活实验就这样开始了，它在未来能维系多久？半年？一年？我心里没谱。

我们俩一人一个大背包，推着四个行李箱，就这么离开了北京

我们举家搬去大理的那天，害怕有变故，提前在高铁站睡了一晚。

搬来大理后，每天步行的机会大大增加，我们迅速结识了一群街头摆摊者。

这群摆摊者以流动摆摊为生，各显神通，每晚还要跟城管斗智斗勇。他们几乎都有一套在大理的低成本生活之道。

陈小琛（绰号老陈），大理摆摊者。他爱好写作，曾出版过书籍《你好呀，孤独的年轻人》。

老陈的摆摊日常

老陈的另一个身份是 “菜价警察” —— 他醒得早，每天天一亮，就先去菜市场溜一圈，顺便打探行情。

他知道在古城的一条街上，有一个仅仅存在一个小时的 “早市” —— 每天清晨七点到八点，一些当地菜农会挑着担子在街上叫卖。在那里，他常能买到一块钱一把的菜。

同时，他还熟练地穿梭在各大菜市场、超市等，淘到尽可能便宜的菜。“我经常爱买一块钱一把的菜。” 他扬言。

不过，近期当地菜市场的不少菜价涨了些。于是，老陈迅速开拓了新的线上购菜渠道，“一块钱一斤的土豆，还免配送费。”

几年前，老陈从大城市跑来大理，逐渐成了一名全职摆摊者。刚开始，老陈摆摊的收入十分微薄，只能靠不多的存款度日。他逐渐培养了严苛的花钱习惯。

比如，老陈会严格计算每顿饭的花销 —— 五块钱的肉分成五份，每顿肉只花一块钱。

这个暑假，老陈摆摊的收入增长了不少。前几天，为了犒劳自己，他特意买了一份20块的猪头肉。

清晨八点多，老陈在肉摊打听肉价

在吃方面，另一位摆摊者 sia 更有探索精神。在乡村长大的她，从小就对野菜、野果绕有兴趣。

来大理后，她经常散步的田间小路上，遍布着她吃过的免费野菜、野果。在路上，她边走边跟我点评每一种野菜的口感。

sia 笑说自己像是 “神农尝百草”。

sia 在路边给我指认野菜，一一介绍它们的口感、用途等

一到大理的蘑菇季，sia 还会隔三差五上山采野蘑菇。采蘑菇讲究时候，一般要清晨出发，越早越好。一上山，遇到分岔路，sia 会毫不犹豫地冲去最前面，一个人踏入草比人高的野林子，为大家打探前方敌情，像一个冲锋陷阵的战士。

一旦发现蘑菇的踪影，sia 就会兴奋地扑过去，一把摘下，然后将其小心地放入提前备好的袋子里。下山时，山中开始下起雨来，sia 训练有素地从包里掏出一个金黄色的锡箔纸，“这能防雨，又能保温。你知道么，很多人在苍山上迷路，最危险的不是没吃的，而是失温。”

下山时，sia 穿上了她的金黄色锡箔纸“披风”

sia 是豆瓣 “我们都爱挖野菜” 小组的活跃成员，遇到自己不敢确定的野菜，她就会拍照询问。“挖野菜小组里，吃各种奇奇怪怪东西的都有，比如有人会拿大桑树的嫩尖炒菜。” sia 说。

sia有一个不可食用野菜的清单，其中有种菜叫鹅肠菜，判断它不可食的原因很简单，“我们老家叫扫把菜，连猪都不爱吃，说是会闷着它。”此外，sia还要提防各种各样的毒蘑菇。她听一位不幸吃蘑菇中毒的女孩分享过，“她看着自己的手，感觉它仿佛有天那么大。一站起来，自己仿佛也成了巨人，伸手就能摸到天，还能瞬间把地球打翻。”

偶尔，sia 也会去收割完的土豆地里，捡拾那些剩下来的小土豆。通常，菜地里的蔬菜收割完，总会有剩下来的，这就是 “菜地捡漏者” 的好机会。

我们在大理住的村子旁，有一大片农地，很偶然的一次，我在农地旁遇到了位捡漏的东北阿姨。当天，她正企图在收割完的菜地里寻找几颗小葱。可惜，当天她一无所获。

我们偶遇的“菜地捡漏”者，一位东北阿姨

随后，阿姨操着一口浓厚的东北口音，教了我们一招 —— 等到晚上六七点时，地里干活的人都回家了，就带上一个小镰刀，到附近的菜地转悠一圈，看到地里有农民们拔剩的就捡进兜里、带走。

“买点肉，再上地里捡点菜、捡点葱，一顿就这么对付完了。” 阿姨说。

即便不在吃上花什么心思，也能在这儿随时随地都能吃到便宜又好吃的饭菜。来大理后，大理一中食堂迅速成了我们的食堂 —— 在这里，素菜 1 块钱一份，荤菜 2～5 元钱一份，每顿花不到 10 元钱，就能吃到饱。

我们还一度爱上了吃纯素餐，在一然堂，花 5 块钱就能吃到素食自助。由于一然堂并不免费提供饭盒，为了省去一块五的饭盒钱，我们还专门买了俩饭盒。

提供免费素食自助的慈缘斋，是大理露宿者的食堂。对这些露宿者们来说，他们住宿不掏一分钱，吃饭也是免费的。关于这些大理露宿者的生活，我会在下一集「我在大理」系列视频中详细讲讲。

跟这些大理摆摊者、露宿者认识越久，我越觉得自己此前的焦虑太过 “中产” 了 —— 焦虑住不起更好的房子，找不到更好的工作，无法完成阶层跃升等。

我突然意识到自己对温饱、住宿的需求可以降到更低，以换取更高程度的不工作的自由。

去菜地里捡漏，逐渐成了我的一个习惯

而在大理，多的是主流社会的 “失意者” —— 大家一起讨论自己为什么不想打工、不想 “卷” 了，如何租到几百块钱的房子，以及去哪里捡到应季的菜......

我愿称大理为 “失意者” 的天堂。

我曾问过一位摆摊十年的大理摆摊者如何维持生计，他回答我，“一个月赚上千就上千的活法，赚五百有五百的活法。哪怕一分钱没有，也能去吃免费的素食餐。”

在慈缘斋的门口，还有一位素未谋面的大哥，站在大街上冲我说，“我破产了，已经连续来这里吃了一周的免费素食。” 我并无惊讶，试图安慰他道，“我也刚刚失业。”

这一切都发生在大理，似乎没有任何的不合理。

大理的生活并非让我们对金钱的焦虑烟消云散，但至少给了我们一种新的可能 —— 捡菜吃，就是我们尝试 “双低生活” 的第一步。